Plátano es una fruta asiática que llegó a las costas Mediterráneas en el año 650 y a Canarias en el siglo XV. En 1516 llega al continente americano donde le cambian el nombre a banana, convirtiéndose en uno de los alimentos básico de los países tropicales y caribeños.
Esta fruta posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento básico de casi cualquier dieta, pues es muy digerible por sus componentes que estimulan la digestión. Es además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como los niños y los deportistas.
El plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo entero, por su sabor dulce y delicioso. Es rico en vitaminas C, B6, minerales esenciales y acido fólico. Combinados con su fibra, los tres azúcares naturales que contiene (sucrosa, fructosa y glucosa) son una inyección instantánea y sostenida de energía al organismo.
Mucha gente suele evitarlo por que teme “engordar” con dicha fruta, pero con sólo 100 calorías es uno de los alimentos con más valor nutricional. Su fécula es difícil de digerir mientras no esté madura y no se haya transformado en azúcar. Maduro, se convierte en un alimento fácil de digerir y con mucha fibra soluble.
Dentro de sus propiedades tenemos:
• Una fruta muy nutritiva.
• Rica en hidratos de carbono.
• Ideal para aquellas personas que desempeñan actividades físicas demandantes.
• Bueno contra el colesterol.
• Previene embolias.
• Combate la presión arterial.
• Previene ulceras estomacales.
• Mejora la circulación sanguínea.
• Ayuda a controlar la diarrea.
• Previene calambres si se toma antes del ejercicio físico.
• Su alto contenido de hierro estimula la producción de hemoglobina en sangre.
Una pieza de 100 gramos contiene:
Porción: 1 plátano (100 g)
Agua 74,2 gr
Calorías: 100
Grasa: 0 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 0 mg
Carbohidratos: 29 g
Fibra: 4 g
Azúcares: 21 g
Proteínas: 1 g
Existe gran variedad de plátanos en el mundo que se pueden preparar y consumir de muchas formas. ¡Inclúyelos diario en tus entrenamientos!
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