Se acercan las navidades, tiempo de vacaciones, viajes y comidas copiosas en las que solemos ingerir alimentos que no acostumbramos a tomar en otros momentos del año.
Los últimos estudios elaborados por Grupo NC Salud determinan que entre el 42-69 por ciento de la población afirma haber sufrido desórdenes gastrointestinales.
En este sentido, el consumo de alimentos naturalmente ricos en fibra (legumbres, cereales integrales, verduras y frutas) favorece el desarrollo de la flora intestinal".
Sin embargo, ésta puede verse afectada por multitud de factores, como el uso de antibióticos, el estrés o la alimentación desequilibrada, entre otros.
Además, durante el periodo navideño sometemos a nuestro intestino a una “sobrecarga de trabajo” y, en mayor o menor medida, desequilibramos nuestra alimentación.
Algunos alimentos que nos pueden ayudar a conseguir un mayor confort digestivo son:
-Papaya: esta fruta exótica contiene una sustancia llamada papaína, capaz de digerir tanto las proteínas animales (carnes, pescados, mariscos, queso, huevos), como las vegetales (legumbres, frutos secos), ayudándonos a digerir mejor los alimentos y a sentirnos deshinchados. Sentará ideal en las ensaladas que se preparen para las comidas Navideñas o en los postres.
-Alcachofa: gran aliada en la digestión de grasas, favorece la secreción de bilis, con lo que es ideal como guarnición o acompañamiento de platos con un aporte graso, como las frituras, las salsas o los quesos curados. Además, su contenido natural en inulina, ayuda a mantener una flora intestinal saludable.
-Alimentos integrales: esencial para el buen estado de nuestra flora intestinal, por lo que en estas comidas copiosas es recomendable apostar por canapés de pan integral, para ganar en salud digestiva.
-Espárrago: muy característico de las comidas de Navidad, tiene un alto efecto diurético que lo convierte en un alimento esencial para la eliminación de toxinas y reducción de la sensación de hinchazón.
-Calabacín: esta hortaliza contiene unas sustancias llamadas mucílagos, que le confieren propiedades emolientes (suavizantes) para el sistema digestivo. Al tratarse de un alimento fácil de digerir y con un ligero efecto laxante, resulta recomendable en caso de problemas digestivos y estreñimiento.
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